Offres d'emploi

vendredi, 22 septembre 2017

Un/Une responsable à 100%


Afin d’assurer les prestations de notre restaurant « au Grain de Sel » à Lausanne,
le Graap-Fondation, actif dans l’accueil et l’accompagnement de personnes concernées par la maladie psychique, recherche

Un/Une responsable à 100%


Activités principales

  • Gérer un restaurant de 80 places en collaboration avec deux maîtres socio-professionnels
  • Assurer la confection de plats de qualité, en garantissant les processus et normes liés à ce domaine
  • Gérer l’équipe du restaurant ; cuisine, service et accueil
  • Accompagner des personnes avec des difficultés psychiques dans une démarche de réinsertion socioprofessionnelle
  • Maintenir et développer notre service de restauration auprès de garderies et d’entreprises
  • Participer à l’implantation du restaurant dans le quartier
  • S’impliquer dans les diverses manifestations du Graap-F

 

Qualifications requises

  • CFC de cuisinier
  • Titulaire de la licence des cafetiers-restaurateurs
  • Formation de maître socio-professionnel (MSP) souhaitée ou expérience dans ce domaine
  • Bonnes pratiques des normes HACCP
  • Expérience de 5 ans au minimum dans la gestion d’un restaurant


Nous offrons

Un travail varié et dynamique
Des horaires de travail en journée avec des activités ponctuelles en week-end et en soirée
Conditions selon CCT Social


Entrée en fonction : 1er janvier 2018 ou date à convenir


Votre dossier-papier complet est à envoyer jusqu’au vendredi 13 octobre 2017 :

Graap-F
Véronique Progin
Directrice des Ressources Humaines
Rue de la Borde 25
Case Postale 6339
1002 Lausanne

Par ailleurs, nous sommes constamment à la recherche de nouveaux bénévoles pour soutenir notre action. L’éventail des activités bénévoles que nous proposons est vaste :

  • visites à domicile de personnes concernées par des problématiques psychiques pour les aider dans leurs activités quotidiennes ou pour partager un moment de convivialité,
  • rédaction d’articles pour nos publications
  • soutien dans l’organisation d’actions communautaires
  • transports
  • service à la clientèle commerciale
  • etc.

Si vous souhaitez vous engager avec le Graap-Fondation ou simplement obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 021 643 16 00 ou à nous écrire à l'adresse Graap-Fondation, Rue de la Borde 25, Case Postale 6339, 1002 Lausanne !

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